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酒窖是一個與酒有關的空間的總稱.包括酒窖和酒窖.葡萄酒能否成功釀制與酒窖有著密切的關系.是否更好取決于酒窖的影響.酒窖能做什么?我們需要做什么?用簡單的詞語概括：為葡萄酒提供理想的貯藏條件!說起來容易,做起來難.首先,要有合適的濕度和溫度,保證良好的通風,避免振動,清潔環境.在法國葡萄酒產區附近有很多自然環境.
半地下的客艙,半閉的空酒器會買酒櫥來存放葡萄酒,但酒柜往往很快就會裝滿,頂級酒柜的價格也不便宜.后來,越來越多的收藏家開始在家里選擇自己的私人酒窖,安裝專業的酒窖空調，可以使用加濕器.由于空調不能保持室內溫度恒定,加濕器不能滿足75%濕度的要求.但是,由于葡萄酒害怕高溫和低溫變化,如果濕度不足,保存時間長,軟木容易收縮,導致酒精氧化和滲漏現象.
真正的酒窖對收藏家來說是一件非常復雜的事情.它從心理上擔心自己的每一個小錯誤,擔心會影響到藏酒,有時甚至是筋疲力盡也很難做到.
